不銹鋼材質(zhì)上面最大的區(qū)別就是分為304不銹鋼和201不銹鋼。304和201之間最大的區(qū)別就是它們的化學(xué)成分不同。鋼材和鐵的區(qū)別就是鋼材的含碳量比鐵要高，所以鋼材比鐵硬度要高。不銹鋼是鋼材的一種，不銹鋼之所以不銹，是在鐵、碳的基礎(chǔ)上加了鎳、鉻、錳等金屬，使它產(chǎn)生防銹性能。
一般304不銹鋼含鎳量為8個(gè)，含鉻量為18個(gè)；而201不銹鋼含鎳量相比要低很多，只有0.8-1個(gè)左右，含鉻量為13-15個(gè)左右。304防腐蝕性要比201的好,成分決定了他的物理特性和化學(xué)特性
當(dāng)不銹鋼表面出現(xiàn)褐色銹斑點(diǎn)的時(shí)候，人們大感驚奇：認(rèn)為“不銹鋼是不生銹的，生銹就不是不銹鋼了，可能鋼質(zhì)出現(xiàn)了問題”。其實(shí)，這是對(duì)不銹鋼缺乏了解的一種片面看法。不銹鋼在一定的條件下也會(huì)生銹的。
日常生活中不銹鋼出現(xiàn)銹蝕的有如下幾種：
1、不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一微電池，引發(fā)了電化學(xué)反應(yīng)，保護(hù)膜受到破壞，稱之謂電化學(xué)腐蝕。
2、不銹鋼表面粘附含有酸、堿、鹽類物質(zhì)（如裝修墻壁的堿水、石灰水噴濺），引起局部腐蝕。
3、不銹鋼表面粘附有機(jī)物汁液（如瓜菜、面湯、痰等），在有水、氧的情況下，構(gòu)成有機(jī)酸，長(zhǎng)時(shí)間則有機(jī)酸對(duì)金屬表面的腐蝕。
4、在有污染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液點(diǎn)，引起化學(xué)腐蝕。
以上情況均可造成不銹鋼表面防護(hù)膜的破壞引起銹蝕。
